Keys REIM Redonne Vie À La Halle G1 À Fives-Cail

Voici l’histoire de ce beau projet :

« La Halle G1 est située dans un quartier en redéveloppement dont le thème économique sera la cuisine et l’alimentation. Quand nous avons commencé à étudier le projet, nous avons remarqué tout de suite que toutes les étapes de la chaîne de production, transformation et distribution de l’alimentation étaient représentées… sauf la production de la matière première ! Alors nous avons très vite émis l’intention d’y développer une vraie ferme urbaine.

C’était un challenge puisqu’à ce jour, nous ne connaissions aucun modèle de ferme urbaine viable économiquement et capable de payer un loyer à un investisseur. Mais plutôt que de fonder notre analyse sur ce que l’on entendait, nous avons voulu essayer et se faire notre propre opinion.

Et nous avons bien fait parce que nous avons pu :

(1) vérifier que le modèle économique de la ferme urbaine est en effet très fragile, voire inexistant,

(2) comprendre comment on pouvait le booster et/ou l’environner par des activités qui pourraient le sponsoriser sans dénaturer sa mission d’alimentation saine en ville.

Résultat :
Nous avons développé un parcours client 360 « alimentation saine et bien-être » qui semble plaire aux futurs utilisateurs qui pourront :

  • visiter la ferme urbaine et voire pousser leurs salades et micro-pousses
  • après ou avant s’être dépensé au yoga ou sur le mur d’escalade
  • pour ensuite aller déguster les produits transformés dans la brasserie du RDC ou le bar à jus adossé à la ferme

De plus, nous avons conçu un actif unique, qui plaît aux habitants, valorise son quartier, et met en valeur les intentions urbaines de la Mairie et de la Métropole pour cette zone ! » Claire Flurin et Raphaël Bufi

Le projet est accueilli avec beaucoup d’enthousiasme de la part du grand public et les retombées presse sont bonnes !!